Dott.ssa Cecilia Valenti

• Socio ordinario AIDAP Associazione Italiana Disturbi dell’Alimentazione e del Peso;
• Socio SISDCA Società Italiana per lo Studio dei Disturbi Alimentari;
• Iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi n. 51622

Formazione accademica:

MASTER Universitario di II livello in “Alimentazione ed Educazione alla Salute”
Titolo: Esperto in Alimentazione ed Educazione alla Salute
Voto 30/30 con Lode (60 CFU)
Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche Direttore Prof. Giulio Marchesini
ALMA MATER STUDIORUM – UNIVERSITA’ DI BOLOGNA
Tesi: “STONE: UNA NUOVA APPLICAZIONE PER IL CONTROLLO DEL PESO”
(Anni Accademici 2015-2016-2017)

Corso universitario di Alta formazione in “Esperto nel miglioramento dello stile di vita ”
Voto 30/30. (20 CFU)
Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche
ALMA MATER STUDIORUM – UNIVERSITA’ DI BOLOGNA
(Anno Accademico 2013-2014)

First Certificate of Professional Training in Eating Disorders and Obesity
MASTER nel trattamento dei disturbi del comportamento alimentare e dell’obesità.
Positive Press Dott. R. Dalle Grave in collaborazione con Prof. C. Fairburn (CREDO) Università di Oxford UK (2011)

Corso biennale teorico-pratico in Counselling e Mediazione di 1° Livello presso
Istituto Modenese di Psicoterapia Sistemica e Relazionale ISCRA, Modena (2009-2010)

Corso annuale teorico-pratico “Abilità di counselling per le professioni sanitarie”
Associazione per lo Sviluppo Psicologico dell’Individuo e della Comunità. Scuola di Specializzazione in Psicoterapia con autorizzazione Ministeriale (2008)

Tirocinio in Patologia Generale segue Esame di Stato per l’Abilitazione all’Esercizio della Professione di Biologo.
Dip. di Scienze Biomediche – Università di Modena. (Anno accademico 1999\2000)

Laurea in Scienze Biologiche, ordinamento dei 5 anni con indirizzo in Fisiopatologia,
Voto 110/110.
“Validazione del BMI come indice di adiposità: studio su 1478 donne anziane modenesi”
DOTTORE IN BIOLOGIA LAUREA MAGISTRALE
Università di Modena

Abilitazione alla professione di Dietista
Cattedra di Fisiologia di Nutrizione Umana
Facoltà di Medicina , Università di Modena
(Anni accademici 1990/91 /92 / 93)

Economo Dietista
Istituto Tecnico Sperimentale “F.Selmi”, Modena (1990)

Competenze sviluppate nelle attività rivolte alla professione:

BIOLOGO NUTRIZIONISTA in collaborazione coi Medici di Medicina Generale della ASL di Modena e provincia. Expertise in Nutrizione in ambito Clinico nelle diverse patologie metaboliche, Obesità, Disturbi del conportamento alimentare ( Anoressia Nervosa, Bulimia Nervosa, BED), Diabete, Alimentazione nelle patologie Gastro Intestinali e del fegato. Alimentazione nei diversi stati fisiologici ( età pediatrica, adolescenza, gravidanza, allattemento, età anziana) . Alimentazione nello Sport.

Collaborazioni e progettazioni di percorsi speciali per Obesità e Disturbi Alimentari in Equipe :

• Ambulatorio multidisciplinare per trattartre patologie gastriche e intestinali (Dott. S. Bellentani)
• Poliambulatorio Specialistico “Salute in Armonia” Santarcangelo di Romagna, ASL RN (Dott.ssa M.L. Petroni)
• Poliambulatorio Medicaplus, Modena

Docente in Master professionali

• MASTER ECM DI ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA
• Scuola di Nutrizione Salernitana, SNS for life SAGL – Lugano (Svizzera)
• MASTER DI ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA
• Scuola Equilibria Donna

Ricerca Clinica

• Cattedra di Fisiologia di Nutrizione Umana, Prof. Battistini Facoltà di Medicina , Università di Modena
• CENTRO STUDI FEFATO, Ospedale Ramazzini, ASL Carpi (Mo)
• CREA – Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione – Ministero della Salute e dall’Istituto Superiore di Sanità (Rilevatore accreditato)

Counselor in Nutrizione nello Sport
Centri Sportivi EQUILIBRA (Mo)
MèvLab (Mo)
Collaborazioni con preparatori atletici e massoterapisti

Divulgatore scientifico, partecipazioni a Convegni e Docenze nelle Università della terza età; nelle Scuole di vario grado e ordine. Collaboraziozioni con Associazioni di volontariato che si occupano di Disturbi Alimentari. Interventi televisivi, Riviste, Quotidiani.

Autore

• “Dieta; Bugie e Amore” ed Artestampa
• “Ossa di Domino” ed Artestampa